发酵中药饲料的制作方法主要分为以下几个步骤：

准备原料：选择合适的中草药材作为发酵基质，常用的中草药有山楂、菊花、苍术、草木樨等。将中药材清洗干净并切碎备用。

杀菌处理：将切碎好的中药材用开水烫一下，达到杀菌的目的，然后放置晾干。

添加菌种：将发酵菌种加入干燥的中药材中，一般选择具有良好发酵作用的菌种，如乳酸菌、酵母菌等。按照适量添加，使菌种均匀分布在中药材中。

发酵培养：将添加菌种的中药材放入发酵容器中，如发酵罐、发酵盆等。放置在适宜的发酵温度和湿度条件下，通常温度保持在28℃-32℃，湿度保持在50%-70%左右。定期翻动中药材，促使发酵均匀。

发酵时间：根据具体的中药材和发酵条件，一般发酵时间在3天至7天左右。发酵时间过长会导致中药材品质下降，过短则发酵不充分。

发酵结束：发酵时间到达后，将发酵好的中药材进行晾晒或干燥处理，以停止发酵过程并保持其品质。

使用与贮存：发酵好的中药材可用于饲料添加剂，提供给动物食用。剩余的中药材应贮存在干燥、阴凉的地方，避免阳光直射和潮湿，以保持其保存期限和品质。

总的来说，制作发酵中药饲料需要重视杀菌、添加适量的菌种，控制好发酵条件和时间，以及妥善贮存和使用。同时，要针对不同的中药材和动物饲养需求，科学调配中药配方，注意合理搭配和使用。

需要注意的是，以上仅为一般的步骤，具体的制作方法还需要根据具体的中药材和发酵要求进行调整和改进。建议在制作过程中遵循相关的指导和标准。